شری Tres Leches Gelatina

شری Tres Leches Gelatina این شیری, eggless, پودینگ شبیه به panna cotta یک خنک کننده درمان زیر آتشین غذای مک

توسط POWERNEWSS در 15 اردیبهشت 1399
شری Tres Leches Gelatina

این شیری, eggless, پودینگ شبیه به panna cotta یک خنک کننده درمان زیر آتشین غذای مکزیکی.

عملکرد: در خدمت 20

زمان: 4 ساعت و 30 دقیقه

مواد تشکیل دهنده

  • ¼ فنجان به همراه 1 قاشق غذاخوری. به علاوه 1 قاشق چایخوری. (2 اونس.) پودر ژلاتین تقسیم
  • 34 فنجان شکر
  • 1½ فنجان مکزیکی شری و یا جایگزین یکی دیگر از شیرین شری
  • 2 فنجان شیر تغلیظ شده شیرین
  • 1½ فنجان شیر تبخیر
  • 1 چوب دارچین
  • ¼ قاشق چایخوری. عصاره وانیل
  • 1 فنجان نصف و نیمه

دستورالعمل

  1. آماده کردن شری ژلاتین: به یک رسانه دولایه کاسه اضافه کردن ½ فنجان آب سرد و 2 قاشق غذاخوری به علاوه 2 قاشق چای خوری ژلاتین. هم بزنید برای آبرسانی و خود را کنار بگذارند تا آن را به طور کامل جذب می شود مایع در حدود 5 دقیقه.
  2. در یک قابلمه کوچک روی حرارت بالا را با 3 لیوان آب و شکر به جوش گاهی اوقات تا زمانی که شکر حل می شود. حذف از گرما و اضافه کردن شری و ژلاتین مخلوط تکان دهنده به طور کامل حل می شود. تقسیم به طور مساوی در میان بیست اونس 5 ramekins. انتقال به یخچال و خنک تا زمانی که مایع ژل زده حداقل 2 ساعت.
  3. در ضمن آماده tres leches ژلاتین: به یک رسانه دولایه کاسه اضافه کردن ½ فنجان آب سرد و باقی مانده 2 قاشق غذاخوری به علاوه 2 قاشق چای خوری ژلاتین. هم بزنید برای آبرسانی و خود را کنار بگذارند تا آن را به طور کامل جذب می شود مایع در حدود 5 دقیقه.
  4. به یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط به بالا, اضافه کردن 2 فنجان آب شیرین شیر تغلیظ شده شیر ، شیر و چوب دارچین و به جوش آورد. از روی حرارت بردارید و هم بزنید وانیل و ژلاتین مخلوط. در دمای اتاق خنک و سپس حذف و دور انداختن چوب دارچین و هم بزنید در نصف و نیمه. بازیابی ramekins از یخچال و با دقت تقسیم شیر مخلوط بیش از شری لایه. خنک تا زمانی که لایه دوم از مجموعه حداقل 2 ساعت یا تا یک شبه. (اگر برودتی بیش از 2 ساعت با پوشش پلاستیکی بپیچید.)
  5. به خدمت شیب پایین هر ramekin در یک کاسه آب گرم برای شل و سپس معکوس بر روی بشقاب دسر و خدمت سرد است.


tinyurlis.gdu.nuclck.ruulvis.netshrtco.de